Mes petits restos favoris Chronique N°34
Par F.Baour chroniqueur gourmand
Restaurant de L’Etoile Perrefitte
Fermé les dimanche et lundis sauf le dernier dimanche du mois
Réservation Tf +41 32 493 10 17 fax +41 32 493 10 75 ou info@restaurant-etoile.ch
L’un de mes restos était placé sous le signe du 11 ( voir N°19 à Soleure) celui-ci peut être sans autre placé sous le signe du trois.
Outre la belle terrasse en été, trois salles accueillantes, chacune dans son style , une de style provençal, une brasserie normale à très grande partie non fumeur, extensible et flanquée de salles de réunions, de même qu’une très belle salle à manger en véranda vous accueilleront.
Vous y trouverez le meilleur rapport qualité prix à l’ouest de Moutier (3 km de la gare) L’offre (dénommée Menu brasserie) consiste à décliner un menu à 36.— pour lequel vous pourrez choisir 3 entrées, 3 plats principaux et 3 desserts. Le tout changeant évidemment suivant la saison !!!
De plus, en Salle à manger dans la Véranda, possibilité de prendre d'autres menus gastronomiques enc ore plus élaborés, même en demi-portion pour adultes comme pour enfants !!!
Bien évidemment les enfants peuvent également manger autre chose, MAIS PAS DE NUGGETS ou autres bêtise importées de l'Oncle Truc Muche , les autres offres à la carte sont nombreuses et alléchantes.
Les organisateurs du Congrès SER de 1991 ne seront pas dépaysés puisqu’ils retrouveront Fabien Merillat et son épouse qui les avaient déjà gâtés à Court autrefois. La famille Mérillat, depuis plus de 70 ans maintenant, se fait un honneur de promouvoir une cuisine inventive et tient également une superbe petite oenothèque dons les découvertes sont à des prix très contrôlés.
C’est ainsi que, suivant les saisons, vous aurez accès aux 3 programmes suivants : Hot and Spicy, Buffet de la Mer et Buffet de la Chasse . De plus un buffetino mensuel le dernier dimanche du mois vous surprendra certainement, ici aussi quant au prix et aux choix offerts.
Si vous réservez de la part de l’EDUCATEUR ou du soussigné, vous vous verrez offrir un verre du vin du mois en apéritif ou le café de fin de repas par Fabien ou Véronique.
N’oubliez pas de visiter également le superbe site www.restaurant-etoile.ch pour plus de détails sur les offres.
Sur ce, santé et conservation ! Francis Baour
